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Riferimento: 1809
Marca: Trafoier Fritz
Trafoier Fritz - Schüttelbrot - pane duro - (pane tirolese) - 200g
Tra i molti salamini di selvaggina presenti sul mercato, come scegliere quello giusto? Il salamino di cervo è prodotto con almeno 43 grammi di carne magra di cervo su 100 grammi totali di carni macinate a pasta medio - fine. Poi aromatizzate solo con sale, spezie di qualità, aromi naturali. Viene stagionato un più a lungo del solito, il che riduce il suo tempo di conservazione. È di colore rosso scuro, ha un gusto deciso, intenso, tendente al selvatico. Ottima su ogni tagliere.
Scheda tecnica
- Contenuto
- ca. 140 g
- Confezione
- sotto vuoto
- Origine
- Südtirol
- Durata minima
- 4 mesi
Riferimento: 1848
Marca: Tisner Speck - Nairz Alois
Tisner Speck - Nairz Alois - Speck di Tesimo - stagionato - ca. 1kg
Riferimento: 1847
Marca: Tisner Speck - Nairz Alois
Tisner Speck - Nairz Alois - Speck di Tesimo - stagionato - ca. 500g