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Riferimento: 1809
Marca: Trafoier Fritz
Trafoier Fritz - Schüttelbrot - pane duro - (pane tirolese) - 200g
Trafoier Fritz - Schüttelbrot - pane duro - (pane tirolese) - 200g
Oggi come allora, il panificio Trafoier in Val d‘ Ultimo è noto e apprezzato per il suo inconfondibile "Schüttelbrot", il pane croccante tipico dell'Alto Adige, che manca mai sulle tavole delle famiglie alto atesine.
L'impasto dello Schüttelbrot viene opportunamente “sbattuto” prima della cottura, da cui deriva il nome.
In passato, cuocere il pane era più dispendioso in termini di tempo e denaro, quindi lo Schüttelbrot veniva essiccato per conservarlo.
È così che è nato lo Schüttelbrot altoatesino.
Scheda tecnica
- Contenuto
- 200 g
- Confezione
- Borsa traspirante
- Origine
- Val d'Ultimo
- Durata minima
- 12 mesi
Artikel-Nr.: 1809
Marke: Seppl´s Schüttelbrot
Seppl´s - Schüttelbrot aus Südtirol - handgeschüttelt - 200g
Artikel-Nr.: 1789
Marke: ERB Schüttelbrot
ERB Schüttelbrot - handgemacht in Südtirol - Mini Schüttelbrot - 200g