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Artikel-Nr.: 7034
Marke: Oleificio Ranieri
Traditionelle Pasta aus hochwertigem Hartweizengrieß, langsam bei 37/38°C für 36 Stunden getrocknet
Die Orecchiette von Mastro Sapore werden nach echter italienischer Handwerkstradition hergestellt. Der Teig besteht aus 100% Hartweizen aus dem Tavoliere delle Puglie, bekannt für seine hohe Elastizität, Festigkeit und hervorragende Kochstabilität. Durch die besonders schonende Trocknung bei maximal 38°C über 36 Stunden bleiben Geschmack, Struktur und Nährwerte optimal erhalten.
Mit ihrer charakteristischen Form eignen sich die Orecchiette perfekt für Saucen mit Fleisch oder Gemüse, aber auch für herzhafte Hülsenfrucht‑Eintöpfe – ein authentisches Geschmackserlebnis aus Apulien.
Kochzeit: 12 Minuten Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser Allergene: Gluten Konservierung: Kühl und trocken lagern Inhalt: 500 g
Artikel-Nr.: 9428
Risotto mit schwarzem Knoblauch 250 g – Italienisches Carnaroli Risotto